Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i brokułami w sosie serowo ziołowym

 Składniki na 4 porcje:
- paczka pełnoziarnistego makaronu świderki
- pierś z kurczaka
-brokuł
-śmietanka 30 % 350 ml,
-czosnek 2 ząbki , gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie, pietruszka/koperek, sól, pieprz
-duża garść drobno posiekanego sera ( parmezan/pleśniowy/zwykły żółty a nawet serek topiony )

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Podobnie gotujemy różyczki brokułów z dodatkiem łyżki masła i soli ( około 1 łyżki) bądź z kostką rosołową dla podkreślenia smaku. Kurczaka kroimy w kostkę, smażymy na maśle i przyprawiamy do smaku ( pietruszkę bądź koperek dodajemy na samym końcu) . Usmażonego kurczaka zalewamy śmietanką . Po ugotowaniu dodajemy posiekaną pietruszkę bądź koperek. I gotowe 

Makaron pełnoziarnisty jest uzyskany z mąki w niewielkim stopniu przetworzonej , dlatego zawiera dużo więcej witamin i soli mineralnych, niż klasyczny. Pamiętajcie , że makaron pełnoziarnisty ma nawet 3x mniej kalorii niż makaron pszenny a niewiele różni się smakiem.